1º FPB COCINA Y RESTAURACIÓN
| Título | Editorial | ISBN |
| Ciencias Aplicadas I | Editex | 9788410595170 |
| Comunicación y Ciencias Sociales I | Editex | 9788410595194 |
| Headway Beginner (A1) Student's Book 5th Edition | Oxford | 9780194523950 |
| Aprovisionamiento y conservación de materias prima | Paraninfo | 9788428335720 |
| Atención al Cliente | Paraninfo | 9788428335751 |
| Procesos Básicos de Producción Culinaria | Paraninfo | 9788428335713 |
| Técnicas Elementales de Preelaboración | Paraninfo | 9788428335706 |
2º FPB COCINA Y RESTAURACIÓN
| Título | Editorial | ISBN |
| CFGB Comunicación y Ciencias Sociales II | Editex | 9788411345248 |
| Ciencias Aplicadas II CFG Básico A tu ritmo | Bruño | 9788469634165 |
| Prep. y montaje mat. colectividades y catering | Paraninfo | 9788428359528 |
| Proc. básicos preparación de alimentos y bebidas | Paraninfo | 9788428340731 |
| Técnicas elementales de Servicio | Paraninfo | 9788428340724 |